Studieren am Departement für Ernährungswissenschaften
Das Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien stellt eine multidisziplinäre akademische Ausbildung im Bereich der Naturwissenschaften dar und umfasst den Wirkungsbereich Lebensmittel-Ernährung-Gesundheit.
Tätigkeitsbereiche von ErnährungswissenschafterInnen umfassen:
- Forschung
- Qualitätssicherung
- Pharmazeutische Industrie
- Gemeinschaftsverpflegung
- Klinische Ernährung
- Gesundheitsorganisationen
- Öffentliche Körperschaften
- Versicherungsanstalten
- Erwachsenenbildung
- Schulen
- Medien
- uvm.
Bachelorstudium
Ernährungswissenschaften
- Studienkennzahl: A033 638
- Abschluss: Bachelor of Science (BSc)
- Dauer: 6 Semester (180ECTS)
Das Ziel des Bachelorstudiums der Ernährungswissenschaften ist die Vermittlung breitgefächerter wissenschaftlicher Erkenntnisse aus den Bereichen Lebensmittel-Ernährung-Gesundheit.
Lehramt Bachelor
Haushaltsökonomie und Ernährung
- Studienkennzahl: A198 413
- Abschluss: Bachelor of Education (BEd)
- Dauer: 8 Semester (240ECTS)
Das Studium dient der fachlichen, fachdidaktischen und pädagogischen Berufsausbildung unter Einschluss einer schulpraktischen Ausbildung im Bereich Ernährungswissenschaften.
Masterstudium
Ernährungswissenschaften
- Studienkennzahl: A033 838
- Abschluss: Master of Science (MSc)
- Dauer: 4 Semester (120ECTS)
Das Masterstudiums bietet drei mögliche Spezialisierungsfelder:
Molekulare Ernährung, Lebensmittelqualität und –sicherheit und Public Health Nutrition
PhD-/Doktoratsstudium
Lebenswissenschaften
- Studienkennzahl: 796 610 474
- Abschluss: Dr.rer.nat.
- Dauer: 6 Semester
Das Studium dient der Vorbereitung auf eine wissenschaftliche Tätigkeit im Bereich des Dissertationsgebietes. Es bietet eine wissenschaftliche Ausbildung auf internationalem Niveau.
Lehramt Master
Haushaltsökonomie und Ernährung
- Studienkennzahl: A199 513
- Abschluss: Master of Education (MEd)
- Dauer: 4 Semester (120ECTS)
Studierende vertiefen ihre Kompetenz v.a. in Aspekten der Public Health Nutrition und Gesundheitsbildung und -förderung, sowie in der Umsetzung haushaltsökonomischer und ernährungswissenschaftlicher Inhalte für den Unterricht.
Diplom Lehramt - AUSLAUFEND
Haushaltsökonomie und Ernährung
- Studienkennzahl: A477
- Abschluss: Magistra/Magister der Naturwissenschaften (Mag.a/Mag.rer.nat.)
- Dauer: 9 Semester (119 Semesterstunden)
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