Studieren am Departement für Ernährungswissenschaften

Das Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien stellt eine multidisziplinäre akademische Ausbildung im Bereich der Naturwissenschaften dar und umfasst den Wirkungsbereich Lebensmittel-Ernährung-Gesundheit.

Tätigkeitsbereiche von ErnährungswissenschafterInnen umfassen:

  • Forschung
  • Qualitätssicherung
  • Pharmazeutische Industrie
  • Gemeinschaftsverpflegung
  • Klinische Ernährung
  • Gesundheitsorganisationen
  • Öffentliche Körperschaften
  • Versicherungsanstalten
  • Erwachsenenbildung
  • Schulen
  • Medien
  • uvm.

Die Grafik zeigt eine Übersicht aller aktuellen Studien der Ernährungswissenschaften. Erste Weg: Bacherlor 2013 (6 Semester), Master (4 Semester), Doktorat/PhD (6Semester). Zweite Weg: Lehramt Bachelor 2016 (8Semester), Lehramt Master 2014 (4 Semester),

Bachelorstudium

Ernährungswissenschaften

  • Studienkennzahl: A033 638
  • Abschluss: Bachelor of Science (BSc)
  • Dauer: 6 Semester (180ECTS)

Das Ziel des Bachelorstudiums der Ernährungswissenschaften ist die Vermittlung breitgefächerter wissenschaftlicher Erkenntnisse aus den Bereichen Lebensmittel-Ernährung-Gesundheit.

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Lehramt Bachelor

Haushaltsökonomie und Ernährung

  • Studienkennzahl: A198 413
  • Abschluss: Bachelor of Education (BEd)
  • Dauer: 8 Semester (240ECTS)

Das Studium dient der fachlichen, fachdidaktischen und pädagogischen Berufsausbildung unter Einschluss einer schulpraktischen Ausbildung im Bereich Ernährungswissenschaften.

 

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Masterstudium

Ernährungswissenschaften

  • Studienkennzahl: A066 838
  • Abschluss: Master of Science (MSc)
  • Dauer: 4 Semester (120ECTS)

Das Masterstudiums bietet drei mögliche Spezialisierungsfelder:

Molekulare Ernährung, Lebensmittelqualität und –sicherheit und Public Health Nutrition

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PhD-/Doktoratsstudium

Lebenswissenschaften

  • Studienkennzahl: 796 610 474
  • Abschluss: Dr.rer.nat.
  • Dauer: 6 Semester

Das Studium dient der Vorbereitung auf eine wissenschaftliche Tätigkeit im Bereich des Dissertationsgebietes. Es bietet eine wissenschaftliche Ausbildung auf internationalem Niveau.

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Lehramt Master

Haushaltsökonomie und Ernährung

  • Studienkennzahl: A199 513
  • Abschluss: Master of Education (MEd)
  • Dauer: 4 Semester (120ECTS)

Studierende vertiefen ihre Kompetenz v.a. in Aspekten der Public Health Nutrition und Gesundheitsbildung und -förderung, sowie in der Umsetzung haushaltsökonomischer und ernährungswissenschaftlicher Inhalte für den Unterricht.

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Diplom Lehramt - AUSLAUFEND

Haushaltsökonomie und Ernährung

  • Studienkennzahl: A477
  • Abschluss: Magistra/Magister der Naturwissenschaften (Mag.a/Mag.rer.nat.)
  • Dauer: 9 Semester (119 Semesterstunden)

AUSLAUFEND! Dieses Studium kann nicht mehr inskribiert werden.

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